Rempah • Warisan • Cerita MinangKonsep editorial — data usaha belum terverifikasi
Mengenal Hidangan Minang

Telur Balado

Telur dengan bumbu cabai merah; sederhana, pedas, dan akrab di meja nasi Padang.

Ilustrasi Telur Balado
Catatan gambar: visual digital untuk ilustrasi kuliner. Bukan foto produk aktual atau klaim menu GACOTOTO.
Mengenal karakter rasa

Telur Balado

Telur balado memadukan telur dengan bumbu berbasis cabai dan bawang. Popularitasnya berasal dari rasa yang kuat sekaligus penyajian yang sederhana, sehingga cocok menjadi pelengkap beragam lauk nasi.

Kenapa hidangan ini khas?

Rasa balado dapat lebih pedas, asam, atau gurih sesuai racikan. Presentasi visual di halaman ini merupakan ilustrasi konsep yang tidak menyatakan resep resmi GACOTOTO.

Rumahan FavoritTradisi MinangkabauKurasi editorial

Karakter rasa

Pedas bawang dan gurih telur.

Paduan penyajian yang umum

Nasi putih, gulai ayam, atau sayur daun singkong.

Sumber konteks: RRI, lauk populer rumah makan Padang. Resep dan bahan bisa berbeda antardapur. Status penjualan, harga, serta alergen belum dikonfirmasi.
Kembali ke semua hidangan ↗
Masih penasaran?

Kenali rasa lainnya.

Semangat Kuliner Minang

Lebih dari sepiring nasi.
Sepanjang cerita rasa.

Kenali karakter hidangan Minangkabau melalui kurasi dan cerita yang menghargai asal-usulnya.

Jelajahi tradisi ↗